アスパラの豚肉巻きフライ
みずみずしさを閉じこめ、丸ごとフライに！
ボリュームも満足なメインディッシュに。
ボリュームも満足なメインディッシュに。
2011年5月号掲載
（4人分）
グリーンアスパラ…12本
豚バラ薄切り肉…12枚
薄力粉…適量
溶き卵…1個分
パン粉…適量
マヨネーズ…大さじ2〜3
カレー粉…小さじ1/3
塩、こしょう、揚げ油
グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ガクを取り、下から5cmぐらいは皮をむく。
豚バラ薄切り肉の片面に、塩、こしょうを少々ふり、グリーンアスパラに巻いていく(ａ)。
2に薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の油で揚げる(b)。
マヨネーズにカレー粉を混ぜて添える。
（a)塩、こしょうした面がグリーンアスパラに接するように、上から下へ45度の斜めに巻く。
(b)半分ずつずらして、根元をゆっくりめに揚げる。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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