キャベツのチャーハン
ボリュームもアップして、ヘルシー。
2011年4月号掲載
（4人分）
キャベツ…3枚
にんじん…40g
青ねぎ…3本
ベーコン…3枚
卵…2個
ごはん…400g
塩、こしょう、しょうゆ、
サラダ油
キャベツは一口大に切る。にんじんはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、ほぐした卵を入れて炒り卵をつくり、取り出しておく。
再びサラダ油大さじ１を入れ、ベーコン、にんじんを炒め、次にキャベツ(ａ)、ごはんを入れて強火で炒める。塩、こしょう少々をふる。
青ねぎと2を加えて炒め、鍋肌からしょうゆ小さじ2を回しかけ、全体を手早く炒める。
（a)キャベツに火を通しすぎると水っぽくなるので、強火でさっと炒め仕上げる。
雪印メグミルクおいしい牛乳
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雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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