オクラととうもろこしのかき揚げ
オクラの粘りでまとまりやすい。
衣が少なめでサックリ軽く揚がります。
衣が少なめでサックリ軽く揚がります。
2010年08月号掲載
（4人分）
オクラ...1袋
とうもろこし（正味）...70g
衣
薄力粉...35g
かたくり粉...大さじ1
卵黄...1個
冷水...50cc
揚げ油
オクラは斜め切りにする。とうもろこしは実をはずしておく。
ボウルに卵黄を入れ、冷水で溶いて、薄力粉とかたくり粉を加えて混ぜる。
オクラととうもろこしを入れてさっくり混ぜる。
揚げ油を160℃に熱し、3をスプーンですくって落とす。浮き上がってきたら取り出す。
器に盛り、好みで塩、天つゆなどをつけて食べる。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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