コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > グレープフルーツのスコップゼリー

2025.10.10 更新

Cooking Note クッキングノート

グレープフルーツのスコップゼリー

2色のグレープフルーツで華やかに。パーティーの1品にも!

グレープフルーツのスコップゼリー

2010年6月号掲載掲載

Check

田島裕美子

田島裕美子さん

グレープフルーツのスコップゼリー

ルビーとホワイトの2色のグレープフルーツを使い、ボウルにたっぷりつくりました。さっぱりとヘルシーな味わいなので、食後のデザートにどうぞ。

こちらもチェック田島裕美子さんのブログへ
エネルギー108kcal/1人分
食塩相当量0g/1人分
調理時間90分
  • デザート・おやつ

(直径20cmのボウル1個・約4人分)

グレープフルーツ(ルビー・ホワイト)...各1個
レモン果汁...1個分
グラニュー糖...50g
板ゼラチン(氷水でふやかす)...6g
グランマルニエ...10cc

グレープフルーツは横半分に切って、スプーンで果肉を取り出し(a)、果汁をしぼっておく。

1の果汁とレモン果汁に水を足して300ccにする。鍋に移し、沸騰したら火を止め、グラニュー糖と水気を切った板ゼラチンを加え(b)、溶かし混ぜる。グランマルニエを加え、底に氷水を当てて粗熱を取る。

容器に1の果肉を入れ、2を注ぎ入れる。冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

(a)半分に切ると、取り出しやすい。

(b)グレープフルーツはゼリーを固まりにくくするので、必ず一度、沸騰させてから加える。

おすすめ商品

ボンカレーゴールド 中辛

あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)

ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー

【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2

【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら