わかめと青菜、豚肉の塩炒め
わかめを炒めてたっぷりと。
あっさり塩味で仕上げます。
あっさり塩味で仕上げます。
2010年3月号掲載掲載
（4人分）
わかめ（湯通し塩蔵タイプ）...40ｇ
※あれば生。乾燥わかめでもOK
豚薄切り肉...200ｇ
長ねぎ...1本
小松菜...2株
クコの実...少々
しょうが...１かけ
鶏ガラスープの素...小さじ1
酒、塩、こしょう、かたくり粉、ごま油
わかめは水で戻し、軸があれば取り除き、食べやすい大きさに切る。
豚肉は一口大、長ねぎは斜め細切りにする。小松菜は葉と軸を分け、食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。
フライパンにごま油小さじ1を熱し、しょうが、長ねぎ、豚肉、小松菜の軸を炒める。しんなりしてきたら、クコの実、小松菜の葉、わかめを入れ(ａ)、酒大さじ1、塩・こしょう少々で味を調える。
鶏ガラスープの素を水100ccで溶かし、3に加える。
全体に火が通ったら、かたくり粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。
（a)わかめは後で加え、あまり炒めすぎない。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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