さつまいものチーズケーキ
さつまいもの甘みをたっぷりと。
蒸し焼きにして、しっとりした仕上がりに！
蒸し焼きにして、しっとりした仕上がりに！
2009年10月号掲載
（直径18cmの丸型1台分）
さつまいも...250ｇ
バター...30ｇ
牛乳...70cc
クリームチーズ...200ｇ
サワークリーム...90ｇ
卵...1個
卵黄...2個分
グラニュー糖...80ｇ
コーンスターチ...15ｇ
さつまいもは皮をむいて2cm角に切って水にさらし、耐熱のボウルに入れてラップをかけ、500wの電子レンジで5分加熱する。熱いうちに裏ごしする。
バターと牛乳を鍋に入れて火にかけ、バターが溶けたら1に加えて混ぜ合わせる。
別のボウルにクリームチーズを入れてなめらかにし、サワークリーム、卵、卵黄、グラニュー糖を入れてしっかり混ぜ、コーンスターチも加える。
3に2を2回に分けて加えてムラなく混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、湯をはった天板にのせるａ。160℃のオーブンで60分蒸し焼きにし、常温で冷ます。冷めたら型から外し、冷蔵庫で冷やす。
（a)型の底から2cmくらい浸かるまで、湯を注ぐ。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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