うなぎとアボカドのサラダずし
滋養のあるうなぎとアボカドに、
キムチとわさびマヨネーズをプラス！
キムチとわさびマヨネーズをプラス！
2009年9月号掲載
（4人分）
うなぎの蒲焼き...1匹
アボカド...1/2個
キムチ...80ｇ
レタス...4枚
貝割れ菜...1/2パック
細ねぎ...少々
すし飯...400ｇ※
すし海苔...4枚
マヨネーズ、わさび、しょうゆ...適量
うなぎの蒲焼きは皮目をあぶり、16切れに切る。
アボカドは種と皮を取り、食べやすい大きさに切っておく。レタスはせん切り、細ねぎは小口切りにする(ａ)。
すし海苔1枚を4等分に切り、その上にすし飯、レタス、アボカド、うなぎ、キムチ、貝割れ菜、ねぎをのせる。
マヨネーズ、わさび、しょうゆを合わせてかける。
※すし飯のつくりかた（つくりやすい分量）
米酢50ｇ、砂糖30ｇ、塩7ｇを火にかけて溶かし、冷ましてすし酢をつくる。米2合を炊き、すし酢を混ぜ、冷ましておく。
（a)具の用意ができれば、あとは手巻きスタイルで楽しんでも。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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