2009年9月号掲載
(4人分)
ニンニクの芽...100g
A 納豆...小2パック(80~100g)
薄力粉...30g
かたくり粉...20g
卵...1個
しょうゆ...小さじ2
塩...少々
揚げ油...適量
辛子、しょうゆ
ニンニクの芽はさっとゆでて、1cmに切る。
ボウルに1とAを入れて混ぜる(a)。
適当な大きさにまとめ、180℃の油で、きつね色になるまで揚げる(b)。
お好みで辛子じょうゆをつけて食べる。
(a)かたくり粉を加えると、さっくり揚がる。
(b)納豆の粘りけでまとまりやすい。
ニップン アマニ油 100g
希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。
ニップン アマニ油 100g
かんたんレシピ
【材料(1人分)】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール(クイックタイプ) 30g
トマトジュース(無塩) 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー(茹で又は冷凍) 3房
卵 1個
スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
塩・胡椒 各適量
【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。