あぶり帆立貝柱のサラダ
香ばしく焼き目をつけた帆立貝柱と、
柚子のドレッシングが好相性！
柚子のドレッシングが好相性！
2009年3月号掲載
（4人分）
帆立貝柱（さしみ用）...8個
ベビーリーフ...1袋
プチトマト...8個
グリーンアスパラ...4本
カリフラワー...1/2個
塩、こしょう
柚子ドレッシング
柚子の皮（すりおろし）...1個分
柚子のしぼり汁...1個分
白ワインビネガー...小さじ1
玉ねぎ（すりおろし）...大さじ1
オリーブオイル...大さじ3
白味噌（あれば）...小さじ1
帆立貝柱を半分にスライスし、塩こしょうして10分ほどおき、網で軽く焦げ目がつくまで焼く(ａ)。
プチトマトは半分に切り、カリフラワーは塩ゆでにして、食べやすい大きさに切っておく。グリーンアスパラはゆでて、半分に切る。
柚子ドレッシングの材料を合わせる。
1、2、ベビーリーフを皿に盛り、ドレッシングをかける。
（a)網が赤くなってから焼くとくっつかず、きれいに網目がつく。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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