2009年2月号掲載
(20本分)
ホワイトチョコレート...100g
生クリーム...50cc
紅茶の葉...5g
バター(食塩不使用)...10g
紅茶の葉(細かく粉末にする)...ひとつまみ
粉砂糖...適量
小鍋に生クリームと紅茶の葉を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてふたをし、約10分蒸らす。
ホワイトチョコレートを細かく刻み、無塩バターとともにボウルに入れて湯煎にかけ、なめらかになるまで混ぜる。
1を茶こしでこして2に混ぜ合わせる。粉末にした紅茶の葉を混ぜ、氷水にあてて冷ます(完全に冷やし固めないように注意する)。
直径1cmの丸口金をつけた絞り袋に入れ、クッキングシートの上に細長く絞り出す(a)。冷蔵庫で約1時間冷やし、固まれば5cmにカットして粉砂糖をまぶす。
(a)冷やしすぎると、うまく絞れないので注意。

ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。