かぼちゃのお汁粉
かぼちゃの甘みでおいしい！
お正月のおもちのバリエーションに。
お正月のおもちのバリエーションに。
2009年1月号掲載
（4人分）
かぼちゃ（皮と種を除く）...300ｇ
水...100cc
てんさい糖（または上白糖）...35ｇ
豆乳（無調整）...100cc
ゆで小豆（缶）...大さじ4
切りもち...4切れ
塩少々
かぼちゃは小さく切って耐熱容器に水と一緒に入れる。ラップをして500Wの電子レンジで約10分、やわらかくなるまで加熱する。
1を2回に分けてミキサーにかけ（ａ）、ざるでこす。
鍋に2と、てんさい糖、塩、豆乳を入れて混ぜながら温め、器に入れ、食べやすい大きさに切って焼いたもちと小豆をのせる。
(a)ある程度冷めてから、ミキサーにかける。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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