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(4人分)
しめじ、えのき、しいたけ...各1パック
バター...20g
絹ごし豆腐...1丁
かたくり粉(あれば葛粉)...大さじ1
卵...4個
バター...40g
ケチャップ、青ねぎ(小口切り)...適量
酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油、ベビーリーフなど適量


豆腐は水切りをする。しめじ、えのき、しいたけは、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱して1のきのこを炒め、酒・しょうゆ各大さじ1、塩・こしょう少々で味を調えておく。
卵とくずした豆腐を一緒によく混ぜ合わせ(a)、塩少々加え、水50ccで溶いたかたくり粉(または葛)を加え混ぜる。
オムレツを焼くのは1人分ずつ。2と3を4等分しておく。フライパンにバター10gを溶かし、3を流してかき混ぜ、2をのせ、オムレツの要領で巻く(b)。
皿に盛り、お好みでケチャップをかけ、青ねぎを散らす。ベビーリーフなどを添える。

(a)豆腐をちぎりながら加える。

(b)具を包み込むように焼く。


ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ


レンチン モッチーズカレー
        
        
       【材料(1人分)】
 
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
 
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
 
粉チーズ ・・・ 大さじ2
            【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。



















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