抹茶と甘納豆のケーキ
甘納豆がマッチ。
2008年1月号掲載
（20×20cmの焼き型1台分）
卵...2個
グラニュー糖...80g
はちみつ...小さじ2
バター（食塩不使用）...80g
薄力粉...110g
抹茶...10g
ミックス甘納豆...150g
ボウルにバターを入れ、湯煎にかけて溶かす。
別のボウルに卵とグラニュー糖、はちみつを入れて湯煎にかけながら白くもったりするまで泡立てる。
薄力粉と抹茶を合わせてふるっておく。
3の半量を1のボウルの中に入れて混ぜる。
残りの半分の粉を2のボウルへ入れ、泡をこわさないように混ぜる。粉が完全に混ざらないうちに4を加えて全体をムラなく混ぜる（ａ）。
紙を敷いた型に、5の生地を流し入れて表面を平らにし、160℃のオーブンで5分焼き、表面に薄く膜ができたら取り出す。表面にナイフで軽く切れ目を入れ、甘納豆を軽く押し込むように入れる（ｂ）。
再びオーブンに入れ、約15分焼く。冷めたら型から取り出し、好みの大きさに切り分ける。
(ａ)先にバターに粉を混ぜ込んでいるので、生地がなじみやすい。
(b)少し焼いてからのせると、底に沈まない。
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雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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