ポンポネット
お好みのトッピングで楽しんで！
2007年05月号掲載
（22個分）
【プレーン生地】
卵...1個
グラニュー糖...65ｇ
薄力粉...85ｇ
ベーキングパウダー...2ｇ
バニラエッセンス...1～2滴
牛乳...大さじ2
バター（食塩不使用）...45ｇ
レモンの皮...1/2個分
サラダ油適量
【ココア生地】
薄力粉...75ｇ
ココアパウダー...10ｇ
ベーキングパウダー...3ｇ
※ほかの材料は、レモンの皮を除いてプレーン生地と同じ。つくりかたも同様に。
【トッピング】
お好みでＯＫ。今回使用したのは、チョコレート、スプレーチョコレート、フリーズドライのいちご、マーマレード、練乳
ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、バニラエッセンスも入れる。
薄力粉（ココア生地の場合はココアパウダーも）とベーキングパウダーを合わせてふるい、1に加えて混ぜ、牛乳も加える。
バターを電子レンジで約1分加熱して溶かし、2に加えて混ぜる。レモンは水でよく洗ってから皮をすりおろして加える。
ラップをかけて、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
たこ焼き器をとろ火で温め、サラダ油を塗って、生地を半分の高さまで流し入れる(ａ)。
アルミホイルをかぶせて焼き(b)、表面に泡が出て少し膨らんできたらひっくり返し、回しながら焼く。
トッピングをつけて仕上げる。
(ａ)たくさん入れすぎると焼き時間がかかって、こげつきやくすなる。
(b)蒸し焼きにして、早く火を通す。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
レシピのトップへもどる
