2015年2月号掲載

煮込む時間はほとんど不要。
ランチタイムまでに、野菜の旨みがスープに溶けて、
春雨はつるんとおいしく。
低カロリーなのも、うれしい!
野菜たっぷりのスープ春雨
xxkcal

- 鍋にオリーブオイルを入れて温め、1を入れて炒める。
- 野菜がしっとりしてきたら水400ccを加え、煮立ったらブイヨン、塩、こしょうを入れて味を調える。
- 春雨は戻さずそのまま入れてほぐし、湯を切ったスープジャーに入れてふたをしめる。※3をスープジャーに入れてから春雨を加えてもOK。


チーズとトマトにも火を通して、
とろけるおいしさを味わって。
オムレツロール
269kcal

卵…1個
プチトマト…2個
スライスチーズ…2枚
ほうれん草…30g
牛乳…大さじ1
バター…小さじ1
塩・こしょう…各少々
ホットドッグ用パン…2個
- プチトマトは1/4に切る。チーズは1㎝に、ほうれん草は1.5㎝に切る。
- ボウルに卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- フライパンを温めてバターを溶かし、ほうれん草を炒め、チーズ、プチトマトを加える。
- 2の卵を流し入れて箸でざっくり混ぜ、半熟状になったら火を止めて、パンにはさむ。


材料をパパッと混ぜるだけ。
色とりどりの煮豆が、ほくほくおいしい!
ミックスビーンズロール
292kcal

ミックスビーンズ(ドライパック)…50g
玉ねぎ…1/8個
きゅうり…1/8本
ツナ缶…15g
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…各少々
ホットドッグ用パン…2個
- 玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。
- ボウルにミックスビーンズ、1の野菜、ツナ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えて、パンにはさむ。


食後のフルーツからも、
ビタミンをチャージ!
フルーツ
35kcal


※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

かどやの太白ごま油
良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。
かどやの太白ごま油
かんたんレシピ

絶品! ふわとろチーズオムレツ
【材料(2人分)】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜
【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。