女子のあったかべんとう
スープジャーが冬は大活躍！
2015年2月号掲載
煮込む時間はほとんど不要。
ランチタイムまでに、野菜の旨みがスープに溶けて、
春雨はつるんとおいしく。
低カロリーなのも、うれしい！
野菜たっぷりのスープ春雨
xxkcal
- 鍋にオリーブオイルを入れて温め、１を入れて炒める。
- 野菜がしっとりしてきたら水400ccを加え、煮立ったらブイヨン、塩、こしょうを入れて味を調える。
- 春雨は戻さずそのまま入れてほぐし、湯を切ったスープジャーに入れてふたをしめる。※３をスープジャーに入れてから春雨を加えてもOK。
チーズとトマトにも火を通して、
とろけるおいしさを味わって。
オムレツロール
269kcal
卵…１個
プチトマト…２個
スライスチーズ…２枚
ほうれん草…30g
牛乳…大さじ１
バター…小さじ１
塩・こしょう…各少々
ホットドッグ用パン…２個
- プチトマトは1/4に切る。チーズは１㎝に、ほうれん草は1.5㎝に切る。
- ボウルに卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- フライパンを温めてバターを溶かし、ほうれん草を炒め、チーズ、プチトマトを加える。
- ２の卵を流し入れて箸でざっくり混ぜ、半熟状になったら火を止めて、パンにはさむ。
材料をパパッと混ぜるだけ。
色とりどりの煮豆が、ほくほくおいしい！
ミックスビーンズロール
292kcal
ミックスビーンズ（ドライパック）…50g
玉ねぎ…1/8個
きゅうり…1/8本
ツナ缶…15g
マヨネーズ…大さじ１
塩・こしょう…各少々
ホットドッグ用パン…２個
- 玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。
- ボウルにミックスビーンズ、１の野菜、ツナ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えて、パンにはさむ。
食後のフルーツからも、
ビタミンをチャージ！
フルーツ
35kcal
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ガーナミルク
ミルク感の効いたコクのある味わいの口どけなめらかなミルクチョコレートです。
ガーナミルク
かんたんレシピ
ガトーショコラ
材料 （直径15cmの丸型1台分）
卵黄 2個分
砂糖 40g
(A)
ガーナミルク 1枚(50g/刻んでおく)
無塩バター 40g
卵白 2個分
(B)
薄力粉 15g
ココアパウダー 30g
生クリーム 20cc
粉糖 適量
【下準備】
Aは合わせて湯せんにかけ、溶かしておく。湯せんは水が絶対に入らないよう注意。Bは合わせてふるっておく。型の底にオーブンペーパーを敷いておく（ステンレスやアルミの型の場合はさらに型の内側にバター(分量外)をぬり、強力粉(分量外)をふり、冷蔵庫で冷やしておく）。
【作り方】
(1)ボウルに卵黄を入れてほぐし、砂糖(40g)を加えて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
(2)溶かしたAを加えてよくまぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる。
(3)別のボウルに卵白を入れ、氷水をあてながら泡立てる。砂糖(40g)を3〜4回に分けて加えて泡立て、ツノがピンと立つ位のしっかりとしたメレンゲにする。
(4)2に3のメレンゲの1/3量を加えてゴムべらで混ぜ、泡が見えなくなったらBの半量を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
(5)残りのメレンゲの半量、残りのB、残りのメレンゲの順に加え、その都度さっくりと混ぜる。
(6)型に流し入れて平らにし、160℃(予熱あり)のオーブンで約35分焼く。焼き上がったら型ごと網などにのせて冷まし、完全に冷めたら型からはずす。仕上げに粉糖をふる。
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