朝寝坊さんの、 あったかスープべんとう。
2016年1月号掲載
「具だくさん、でも包丁要らず」がうれしい！
ポーチドエッグの味噌汁
147kcal
味噌…大さじ2
卵…2個
ケチャップ…大さじ1.5
キャベツ…2枚
しめじ…1/5株
刻み昆布…3g
おろししょうが…小さじ1/2
- スープジャーに熱湯を注いで温めておく。
- 鍋に湯（2.5カップ）を沸かし、味噌とケチャップを溶き混ぜる。
- 煮立ったら、しめじは石づきを取り、キャベツは食べやすい大きさにちぎって入れ、刻み昆布とおろししょうがを加えて火を止める。
- スープジャーの湯を捨てて、熱いうちに３を注ぎ、卵を割り入れ、ふたをする。
チーズとの相性もぴったり。
ザーサイ和えごまにぎり
284kcal
ザーサイ…20g
ピッツァ用チーズ…10g
大葉（あればえごま）の葉…１枚
煎りごま（白）…小さじ１
黒こしょう…少々
ごはん…300g
- 大葉はちぎり、材料をすべて混ぜ合わせる。
- 手を軽くぬらし、少量の塩を手のひらにつけて、１を半量ずつにぎる。
常備菜を、ひと工夫。
きんぴらおにぎり
305kcal
きんぴらごぼう…30g
マヨネーズ…６g
練りからし…少々
ごはん…300g
焼き海苔…適量
- きんぴらごぼうにマヨネーズと練りからしを混ぜ合わせる。
- 手を軽くぬらし、少量の塩を手のひらにつけ、１を芯にして２個にぎり、焼き海苔で包む。
- ［時間があるときにつくっておこう！］
きんぴらごぼう - ●材料とつくり方 ※つくりやすい分量
1ごぼう（２本）は、ささがきにして水にさらす。にんじん（80g）はせん切りにする。 - 2フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて火にかけ、水気を切ったごぼうとにんじんを炒める。
- 3しんなりしたら、酒（大さじ３）、砂糖（大さじ２）、しょうゆ（大さじ２）を入れ、からめながら汁気を飛ばす。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
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かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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