低カロリーの通勤べんとう
グリルで蒸し焼きにして、
おいしくカロリーダウン！
おいしくカロリーダウン！
2015年月3月号掲載
良質のたんぱく質とビタミンをたっぷりと。
きのこは数種類使うことで、味わいアップ！
鶏ささみときのこの味噌焼き
95kcal
●材料
鶏ささみ…３本
まいたけ…40g
しめじ…40g
プチトマト…2個
大葉…3枚
味噌…大さじ1
Ａ 砂糖…小さじ1/3
みりん…小さじ1
塩 酒 サラダ油
鶏ささみ…３本
まいたけ…40g
しめじ…40g
プチトマト…2個
大葉…3枚
味噌…大さじ1
Ａ 砂糖…小さじ1/3
みりん…小さじ1
塩 酒 サラダ油
- ささみは、すじを取ってそぎ切りにし、塩（少々）と酒（大さじ1/2）をふって下味をつける。
- まいたけとしめじは、石づきを取って食べやすくほぐす。
- アルミホイルにサラダ油を薄く塗ってささみをのせ、きのこはそのままのせて、魚焼きグリルで5分焼く。
- ボウルにＡの調味料を合わせ、３のささみときのこを和える。再びアルミホイルに包んで魚焼きグリルで3分焼く。詰めるときに、プチトマトと大葉を添える。
しゃきしゃき感を楽しみながら、たっぷり食べたい！
豆もやしの塩昆布和え
34kcal
●材料
豆もやし…160g
塩昆布（細切り）…1つまみ
豆もやし…160g
塩昆布（細切り）…1つまみ
- 豆もやしをアルミホイルで包み、グリルで5分焼く。
- 少し冷めたら、水気を軽く絞り、塩昆布と和えて味をなじませる。
蒸し焼きの野菜のおいしさを再確認！
味よし、歯ざわりよし、栄養もキープ。
ほうれん草と桜えびの蒸し焼き
26kcal
●材料
ほうれん草…160g
干し桜えび…大さじ１
うす口しょうゆ…小さじ１
ほうれん草…160g
干し桜えび…大さじ１
うす口しょうゆ…小さじ１
- ほうれん草は4㎝に切ってホイルにのせ、干し桜えびを散らして包む。
- 魚焼きグリルに入れて、5分焼き、うす口しょうゆをたらす。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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