サンドイッチのおべんとう
夏の日の遠出に持っていきたい、
2013年月8月号掲載
カレー味のキャベツもたっぷりはさんで、
ミニサイズでも、食べごたえ十分！
ミニホットドッグ
231kcal
●材料
ロールパン…４個
ウインナソーセージ…４本
キャベツ…80ｇ
玉ねぎ…1/8個
カレー粉…小さじ1/2
粒マスタード…適量
ケチャップ…適量
オリーブオイル
塩 こしょう
ロールパン…４個
ウインナソーセージ…４本
キャベツ…80ｇ
玉ねぎ…1/8個
カレー粉…小さじ1/2
粒マスタード…適量
ケチャップ…適量
オリーブオイル
塩 こしょう
- ウインナソーセージは切れ目を入れてフライパンで焼き、取り出しておく。
- キャベツはせん切りにして、軽く塩、こしょうし、オリーブオイルをひいたフライパンでしんなりするまで炒め、カレー粉を混ぜる。
- 玉ねぎはみじん切りにして軽く塩をふり、ペーパータオルなどに包んでしっかり水気をしぼる。
- ロールパンは斜めに切り込みを入れ、キャベツ、玉ねぎ、ウインナソーセージをはさみ、マスタードとケチャップを添える
じゃがいものほっくり感がおいしい！ オリーブもアクセントに。
ペッパービーフとポテトのポケットサンド
194kcal
●材料
食パン（５枚切り）…２枚
ペッパービーフ…１パック（95ｇ）
じゃがいも…１個
ブラックオリーブ…４個
サラダ菜…適量
サラダ油 塩 こしょう オリーブオイル
食パン（５枚切り）…２枚
ペッパービーフ…１パック（95ｇ）
じゃがいも…１個
ブラックオリーブ…４個
サラダ菜…適量
サラダ油 塩 こしょう オリーブオイル
- サラダ菜は手でちぎる。オリーブは輪切りにする。
- じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。サラダ油を熱したフライパンで、こんがり焼き色がつくまで両面を焼き、塩、こしょうする。
- 食パンはやや斜めに２等分し、ポケット状に切り込みを入れて内側にオリーブオイルを塗る。１と２とペッパービーフ、オリーブをはさみ、さらに２等分して、ようじで留める。
しっかり凍らせて、保冷バッグへ。
ほどよく溶けたスイーツを楽しんで。
バナナとオレンジのフローズンヨーグルト
91kcal
●材料
バナナ…１本
オレンジ…１個
ヨーグルト…100㏄
はちみつ…大さじ２
バナナ…１本
オレンジ…１個
ヨーグルト…100㏄
はちみつ…大さじ２
- バナナは輪切りにする。オレンジは果肉をはずして、小さくちぎる。
- ボウルに１を入れ、はちみつをかけて混ぜ合わせる。
- ヨーグルトを加えて混ぜ、密閉できるカップに入れ分けて、冷凍庫で凍らせる。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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