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2025.7.10 更新

おべんとうレシピ

ロールサンドの、おべんとう。

苦手な野菜も、楽しくなる、
おいしくなる工夫で。
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ロールサンドの、おべんとう。

2009年10月号掲載

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エネルギー 513kca/1人分

料理制作者: 山本佳永さん

材料とつくりかた

かんたんロールサンド

ソーセージやバナナをくるくる巻いて

かんたんロールサンド

194kcal

  • サンドイッチ用パン(2枚)を麺棒で少し押さえてから半分に切る(具を巻きやすくするため)。
  • 1の半量にバター(適量)を塗り、ウインナソーセージ(2本)を1本ずつのせて端から巻き、巻き終わりに溶き卵(少々)を塗って留める。
  • 1の残り半量にチョコレートソース(適量)を塗り、バナナ(1/2本)を棒状に切ってのせ、2と同じように巻く。
  • 2と3をオーブントースターに入れてこんがり焼く。

ブロッコリーとハムのペンネ

お鍋で一緒にゆでて緑のパスタに

ブロッコリーとハムのペンネ

127kcal

  • 鍋にペンネ(20g)、小房に分けたブロッコリー(20g)、水(100cc)を入れて火にかける。
  • ペンネがやわらかくなったら、ブロッコリーを木べらで細かくつぶし、生クリーム(大さじ2)、刻んだロースハム(1枚分)を加え、塩・こしょう(各少々)で味を調える。

うずら卵うさぎ

ちっちゃなおがずキュートに変身。

うずら卵うさぎ

xxkcal

  • ※ゆでたうずら卵に野菜の耳をつけたうさぎを添えました。

※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

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絶品! ふわとろチーズオムレツ

【材料(2人分)】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜

【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

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