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2023.3.9 更新

おべんとうレシピ

ロールサンドの、おべんとう。

苦手な野菜も、楽しくなる、
おいしくなる工夫で。
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ロールサンドの、おべんとう。

2009年10月号掲載

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エネルギー 513kca/1人分

料理制作者: 山本佳永さん

材料とつくりかた

かんたんロールサンド

ソーセージやバナナをくるくる巻いて

かんたんロールサンド

194kcal

  • サンドイッチ用パン(2枚)を麺棒で少し押さえてから半分に切る(具を巻きやすくするため)。
  • 1の半量にバター(適量)を塗り、ウインナソーセージ(2本)を1本ずつのせて端から巻き、巻き終わりに溶き卵(少々)を塗って留める。
  • 1の残り半量にチョコレートソース(適量)を塗り、バナナ(1/2本)を棒状に切ってのせ、2と同じように巻く。
  • 2と3をオーブントースターに入れてこんがり焼く。

ブロッコリーとハムのペンネ

お鍋で一緒にゆでて緑のパスタに

ブロッコリーとハムのペンネ

127kcal

  • 鍋にペンネ(20g)、小房に分けたブロッコリー(20g)、水(100cc)を入れて火にかける。
  • ペンネがやわらかくなったら、ブロッコリーを木べらで細かくつぶし、生クリーム(大さじ2)、刻んだロースハム(1枚分)を加え、塩・こしょう(各少々)で味を調える。

うずら卵うさぎ

ちっちゃなおがずキュートに変身。

うずら卵うさぎ

xxkcal

  • ※ゆでたうずら卵に野菜の耳をつけたうさぎを添えました。

※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

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かんたんレシピ

キウイのカプレーゼ

【材料(2人分)】
キウイ・・・2個
モッツァレラチーズ・・・1個(100g)
バジルの葉・・・6〜8枚
塩・・・小さじ1/2
ピンクペッパー・・・適量
「JOYL オリーブオイルエクストラバージン」・・・大さじ2

【作り方】
1)キウイは皮をむく。キウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
2)皿に①を交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。「オリーブオイル」を全体に回しかける。

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