唐揚げ混ぜごはんの、おべんとう
2008年9月号掲載
甘さと酸味がほどよくマッチ！
甘煮豆の サワークリーム添え
42Kcal
- 豆の甘煮（金時豆、うぐいす豆など大さじ2）をサワークリーム（大さじ１）で和える。ミニトマト（2個）を添える。
超簡単に旨味プラス！
昆布茶きゅうり
9Kcal
- きゅうり（1/2本）は乱切りにし、昆布茶（小さじ1/2）をまぶす。
大好物が、いっぱい！
唐揚げ混ぜごはん
464Kcal
- 鶏もも肉（1/2枚）を一口大に切り、塩・こしょう（各少々）を軽くふり、ニンニクのすりおろし・酒・しょうゆ・鶏ガラスープの素（各少々）で下味をつける。かたくり粉をまぶして170℃の油で揚げる。
- 卵（１個）を溶きほぐし、生クリーム・塩・こしょう（各少々）を加えてフライパンで手早く炒りつける。
- パプリカ（適量）、ウインナーソーセージ（2本）は小さく切り、ウインナーソーセージとグリンピース（冷凍・大さじ1）は熱湯でさっとゆでる。
- 1～3とをごはん（200ｇ）に混ぜ合わせる。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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