茶巾チキンライスの、おべんとう。
春の、幼稚園のおべんとう
2007年3月号掲載
クッキーカッターで、形も楽しく。
星形ポテト
80kcal
- じゃがいもは皮をむき、５mm幅にスライスし、星形に抜く。
- ラップで包んで電子レンジに30秒かけてから、油を熱したフライパンで色よく揚げ焼きにして塩をふる。
カレーパウダーをひとふりして、
大好きな味に。
豚肉のカレーピカタ
106kcal
- 豚ヘレ肉（100g）は薄く6枚に切り、塩・こしょう・カレー粉（各少々）をふってから、小麦粉（大さじ1）をまんべんなくまぶす。
- フライパンに油をひいて温め、溶き卵（1/2個分）に1をくぐらせて、両面をこんがり焼く。
電子レンジを使ってスピード仕上げ。
茶巾チキンライス
283kcal
- 卵（1個）を溶きほぐし、塩（少々）、水溶きかたくり粉（少々）を加えて（破れにくくするため）よく混ぜ、油を薄くひいたフライパンで薄焼き卵を2枚焼く。
- 玉ねぎ（1/4個）はみじん切りに、鶏もも肉（70g）は小さく切って、ミックスベジタブル（30g）と一緒にボウルに入れ、バター（10g）をのせ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
- 電子レンジから取り出して軽く混ぜ、ごはん（90g）と砕いた固形スープの素（1個）を入れ、ケチャップ（大さじ2）も加えてよく混ぜ合わせる。再びラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
- 3を2等分して丸くにぎり、1の卵で包んで、三つ葉（2本）を結ぶ。
真っ赤なチューリップが、咲いた！
お花のプチトマト
7kcal
- プチトマト（2個）は十字に半分の深さまで切れ目を入れ、皮をめくるように包丁を入れて花びらを形づくる。真ん中にコーン（ミックスベジタブルの中から1粒とって）を飾る。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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