コープステーションレシピ|楽しいこと、役立つこと、共感できること、満載! コープステーション
コープステーションTOP > おべんとうレシピ検索 > 春色おにぎりのおべんとう

2024.12.10 更新

おべんとうレシピ

春色おにぎりのおべんとう

幼稚園のおべんとう
印刷

春色おにぎりのおべんとう

2008年2月号掲載

Check

エネルギー 415kcal/1人分

料理制作者: 友兼由子さん

材料とつくりかた

春の花のおにぎり-菜の花のおにぎり

いつものおにぎりを春の形に。

春の花のおにぎり-菜の花のおにぎり

61kcal

  • 菜の花のおにぎり
    フライパンに油を薄くひき、溶き卵(1/2個分)を流し入れて炒り卵をつくる。温かいごはん60g)に混ぜてピンポン玉大ににぎり、細く切った海苔(適量)を飾る。

春の花のおにぎり-梅のおにぎり

いつものおにぎりを春の形に。

春の花のおにぎり-梅のおにぎり

59kcal

  • 手のひらに水と塩(あれば梅塩・ひとつまみ)をつけて、温かいごはん(60g)をピンポン玉大ににぎる。ハム(1枚)を梅の花の型で抜き、ゆでた絹さや(2枚)、ごはんと一緒にラップで包んでにぎり、梅肉(少々)を添える。

マカロニサラダ

ちょうちょのパスタで春らしく。

マカロニサラダ

59kcal

  • 鍋に湯を沸かし、マカロニ(15g)を入れてゆでる。マカロニを引き上げた鍋にミックスベジタブル(大さじ1.5)を入れて軽くゆでる。
  • ボウルにマカロニ、ミックスベジタブルを入れ、マヨネーズ(小さじ1)で和える。

ツナコン

油揚げに詰めて、香ばしく焼いて。

ツナコン

133kcal

  • ツナ(水煮缶20g)、青ねぎの小口切り(大さじ1)、しょうゆ(小さじ1/2)を混ぜ合わせる。
  • すし揚げ(1枚)を半分に切ってポケット状に開き、1を詰めて形を整え、フライパンで両面をこんがり焼く。

うずらのスコッチエッグ

おべんとうにぴったりサイズ!

うずらのスコッチエッグ

103kcal

  • うずら卵(2個)はゆでて殻をむいておく。
  • 玉ねぎ(20g)とにんじん(10g)はみじん切りにしてボウルに入れ、鶏挽き肉(60g)、溶き卵(大さじ1/2)、酒(小さじ1)、塩(ひとつまみ)、こしょう(少々)と一緒によく混ぜる。
  • 1の卵を2で包み、170℃に熱した油で揚げる。

※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

おすすめ商品

やさしい味わいのあごだし

あご(とびうお)やかつおがベースのやさしい味わいの顆粒だしです。

やさしい味わいのあごだし
かんたんレシピ

揚げ出し高野豆腐

【材料(2人分)】
高野豆腐 2個
片栗粉 適量
水 1・1/2カップ

A
やさしい味わいのあごだし 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1

水溶き片栗粉 適量
揚げ油 適量
小ねぎ 3本

【作り方】
1)高野豆腐を表示どおりに戻し、しっかりと水けをきり、一口大に切る。 2)鍋に水を入れて沸かし、Aを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 3) 1に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる。 4) 3に2をかけ、小口切りにしたねぎを添える。 ※大人用には、針しょうがを添えても美味しく頂けます。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら