じゃがいもの チヂミのおべんとう。
食べやすく。
2009年1月号掲載
もちもち、ぷちぷちっと楽しい食感。
じゃがいものチヂミ風
109kcal
- 五穀米（大さじ2）はたっぷりの水でやわらかくなるまでゆでて、ざるに上げる。
- じゃがいも（1個）は皮をむき、すりおろす。1とツナ缶（1/4缶）、青ねぎ（1本）の小口切り、にんじん（30ｇ）のみじん切りと混ぜ合わせ、塩・こしょう（各少々）、白だししょうゆ（小さじ1/2）で味を調える。
- フライパンにバター（適量）を熱し、2をスプーンでまるく広げ、こんがりと両面を焼く。
たっぷりのごまをまぶして香ばしく。
白身魚のごま焼き
78kcal
- 白身魚（たらなど、小1切れ）は一口大に切って、しょうがのしぼり汁・酒・しょうゆ（各小さじ1）を加えて下味をつける。
- 卵白（1個分）を溶いて1につけ、黒煎りごまと白煎りごま（各適量）を混ぜたものを衣にしてつけ、ごま油（適量）を熱したフライパンでゆっくり焼く。
緑の野菜も卵と一緒に。
ほうれん草入り炒り卵
56kcal
- 卵（1個）を溶きほぐし、牛乳（大さじ1/2）、塩・こしょう（各少々）を混ぜ合わせる。
- オリーブオイル（小さじ1/2）を熱したフライパンで1と刻んだほうれん草（10g）を炒める。
キュートな形に抜いて。
にんじんジュースかん
70kcal
- 鍋に水（250cc）、寒天パウダー（4ｇ）、グラニュー糖（大さじ2）を入れて火にかけ、沸騰したら4～5分煮て火を止め、にんじんジュース（250cc）を加える。型に入れて冷し固め、好みの型で抜く。
カルシウムもたっぷりと！
ナッツごはんおにぎり
194kcal
- 温かいごはん（200g）に小魚ミックスナッツ（1袋・10g）とゆかり（適量）を加えておにぎりをつくる。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
『LUISA』は、私たち日清オイリオが、オリーブの一大生産地である南イタリア・プーリア州で出会った稀少な有機エキストラバージンオリーブオイルです。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
かんたんレシピ
旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ
【材料（2人分）】
(A)めんつゆ（3倍濃縮）：100ml
(A)水：700ml
(A)にんにく：3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
大根：1/4本
人参：1/3本
えのき：1パック
水菜：1/2束
長葱：2本
豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。
【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。
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