肉じゃがのおべんとう。
子どもが苦手そうな味も、
食べやすく。
食べやすく。
2009年1月号掲載
冷凍食品を使ってラクラク。
かんたん肉じゃが
132kcal
- 冷凍フライドポテト（50ｇ）は凍ったままオーブントースターで5分焼く。
- フライパンに油（少々）を温め、玉ねぎ（1/4個）と牛肉の薄切り（50ｇ）を炒め、1を加えて、みりん（小さじ1）、酒（小さじ1/2）、しょうゆ（小さじ1）、粉末かつおだし（小さじ1/2）で調味する。
ポリポリとおやつ感覚で！
ごぼうとうるめいわしの唐揚げ
101kcal
- ごぼう（5cm）は皮つきのまま縦4つに切り、酢水に10分つける。
- 薄力粉（大さじ1）、唐揚げ粉（大さじ1）、水（大さじ3）を溶いて衣をつくり、水気をふいた1と、うるめいわしの丸干し（4本）をくぐらせ、170℃の油で揚げる。
ヨーグルトでさっぱり味に。
白菜とみかんのサラダ
25kcal
- ボウルにざく切りにした白菜（1/2枚）、素揚げにしたちくわ（1/2本）、みかん（1/2個）の果肉、細切り塩昆布（小さじ1）を入れ、白だし（小さじ1）、プレーンヨーグルト（大さじ1）で和える。
大好きなチーズをしのばせて。
チーズと青菜漬け物のおにぎり
219kcal
- チーズ（3切れ）を5mm角に切り、みじん切りにした青菜の漬け物（40g）と一緒に温かいごはん（200g）に混ぜておにぎりをつくる。味つけ海苔をはさみで細く切って飾る。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
これ！うま！つゆ
めんつゆと、白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。
これ！うま！つゆ
かんたんレシピ
豆腐とろうまたまらん丼
【材料（1人分）】
ごはん 丼ぶり1杯分（約200g）
卵 1個
豆腐（絹）100g
万能ねぎ（お好み）適宜
七味唐辛子（お好み）適宜
［A］ヤマサ これ!うま!!つゆ大さじ2程度
［A］水 大さじ2
【作り方】
1)豆腐は1.5cm角に切る。
2)フライパンにAを入れ中火にかける。
3)煮立ったら①を入れ、中火で1分程度煮る。
4)卵を溶き、中火にし③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
5)ごはんに④をのせ、お好みで万能ねぎを添え、七味唐辛子をふる。
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