肉じゃがのおべんとう。
子どもが苦手そうな味も、
食べやすく。
食べやすく。
2009年1月号掲載
冷凍食品を使ってラクラク。
かんたん肉じゃが
132kcal
- 冷凍フライドポテト（50ｇ）は凍ったままオーブントースターで5分焼く。
- フライパンに油（少々）を温め、玉ねぎ（1/4個）と牛肉の薄切り（50ｇ）を炒め、1を加えて、みりん（小さじ1）、酒（小さじ1/2）、しょうゆ（小さじ1）、粉末かつおだし（小さじ1/2）で調味する。
ポリポリとおやつ感覚で！
ごぼうとうるめいわしの唐揚げ
101kcal
- ごぼう（5cm）は皮つきのまま縦4つに切り、酢水に10分つける。
- 薄力粉（大さじ1）、唐揚げ粉（大さじ1）、水（大さじ3）を溶いて衣をつくり、水気をふいた1と、うるめいわしの丸干し（4本）をくぐらせ、170℃の油で揚げる。
ヨーグルトでさっぱり味に。
白菜とみかんのサラダ
25kcal
- ボウルにざく切りにした白菜（1/2枚）、素揚げにしたちくわ（1/2本）、みかん（1/2個）の果肉、細切り塩昆布（小さじ1）を入れ、白だし（小さじ1）、プレーンヨーグルト（大さじ1）で和える。
大好きなチーズをしのばせて。
チーズと青菜漬け物のおにぎり
219kcal
- チーズ（3切れ）を5mm角に切り、みじん切りにした青菜の漬け物（40g）と一緒に温かいごはん（200g）に混ぜておにぎりをつくる。味つけ海苔をはさみで細く切って飾る。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
マルちゃん正麺 醤油味
生麺うまいまま製法による、なめらかでコシのある中太麺に、香味野菜の風味が利いた醤油味スープ。
マルちゃん正麺 醤油味
かんたんレシピ
豆乳入りでマイルドな味わい！うまみたっぷりちゃんぽん風正麺
【材料（1人分）】
マルちゃん正麺 醤油味 ‥‥1袋
シーフードミックス（冷凍） ‥‥80g
白菜 ‥‥1枚
にんじん‥‥20g
コーン(水煮)‥‥小さじ2
水‥‥300ml
無調整豆乳‥‥200ml
粗びき黒こしょう‥‥適宜
【作り方】
1)シーフードミックスは解凍し、しっかりと水けを切る。白菜は芯と葉の部分に分け、芯はひと口大のそぎ切り、葉はざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。
2)鍋に水を注いで沸かし、沸騰したらマルちゃん正麺 醤油味の麺を加える。麺を軽くほぐし、1を加えて3分ほど煮る。
3）一旦火を止めてスープと無調整豆乳を加える。再び加熱して、スープが温まったらコーン(水煮)を加えて器に盛り付ける。お好みで粗びき黒こしょうをふる。 ※無調整豆乳は加熱しすぎると表面に膜ができたり、成分が凝固してもろもろになることがあるので、火加減に気を付けてください。
レシピのトップへもどる
