コープステーションTOP > おべんとうレシピ検索 > ぶりの洋風照り焼きべんとう

2025.10.10 更新

おべんとうレシピ

ぶりの洋風照り焼きべんとう

たっぷりめにつくった
「お助けおかず」で朝はラクラク!
印刷

ぶりの洋風照り焼きべんとう

2008年12月号掲載

Check

エネルギー 713kcal/1人分

料理制作者: 山本佳永さん

材料とつくりかた

ぶりの洋風照り焼き

赤ワインの風味をプラス!

ぶりの洋風照り焼き

117kcal

  • 赤ワイン(大さじ2)、しょうゆ(大さじ1)、みりん(大さじ1)を混ぜ合わせ、ぶりの切り身(1切れ)に1/3量をかけて下味をつける。

  • フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を温め、1の汁気をふき、半分に切って小麦粉(適量)を薄くはたいて焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふき取り、1の漬け汁の残りをからめて照りをつける。

小松菜ハンバーグ

野菜のしゃきしゃき感を残して。

小松菜ハンバーグ

141kcal

  • 小松菜(1束)は小口切りにし、塩(少々)をふり、しんなりしたら水気をしっかり絞る。

  • ボウルに1と豚挽き肉(100g)、酒(大さじ1/2)、白だし(小さじ1)、塩(小さじ1/3)、しょうがのすりおろし(小さじ1/2)、かたくり粉(大さじ1)を入れてしっかりこねる。
  • 小判形にまとめ、太白ごま油(少々)を熱したフライパンで蒸し焼きにする。

根菜マリネ

3つの根菜をピクルス風に。

根菜マリネ

68kcal

  • れんこん(150g)は皮をむき、薄いいちょう切りにし、酢水に10分さらしてざるに上げる。にんじん(100g)と大根(150g)は短冊切りにする。だし昆布(3cm角・1枚)をはさみで細く切る。

  • フライパンに太白ごま油(小さじ1)を入れて温め、1の根菜を炒め、表面が透き通ってきたら、酢(大さじ3)、白だし(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、1のだし昆布を加える。さらに1分ほど炒めて火を止め、冷めてから保存容器に移す。

鶏そぼろごはん

ふりかけ風にして保存。

鶏そぼろごはん

387kcal

  • 鍋に鶏挽き肉(150g)、麺つゆ(大さじ4)、コチュジャン(小さじ1/2)、おろししょうが(小さじ1)を入れて中火にかけ、汁気がなくなってぽろぽろになるまで煮詰める。
  • フードプロセッサー(またはすり鉢)で1をさらに細かくし、粗熱を取ってから容器に入れて保存。ごはん(300g)にのせる。

※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

おすすめ商品

ボンカレーゴールド 中辛

あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)

ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー

【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2

【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら