ポークスティックグリルのおべんとう
夏の朝の、
らくらく通勤べんとう。
らくらく通勤べんとう。
2007年8月号掲載
タバスコで、ピリッと刺激をプラス！
ポテトのピリ辛サラダ
97kcal
- じゃがいも（小3個・100g）は1cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分半加熱する。
- 5mm厚さに切ったソーセージ（3本）と、コーン（冷凍・大さじ１）を1に加え、さらに1分電子レンジで加熱する。
- オリーブオイル（小さじ１）、レモン汁（小さじ1）、塩（ひとつまみ）、こしょう（少々）、タバスコ（少々）を合わせ、2が熱いうちに混ぜ合わせる。仕上げにパセリのみじん切り（少々）をふる。あればライムの薄切りを添える。
厚揚げにもスープがしっかりしみて。
キャベツのカレースープ煮
53kcal
- キャベツは3cm角に切る。厚揚げ（60g）は半分の厚さに切り、5mm幅に切る。
- カレー粉（小さじ1/3）と固形スープの素（1/3個）を熱湯（大さじ3）で溶き、しょうゆ（小さじ1/2）を混ぜる。
- 耐熱容器に1と2を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、いったん取り出して混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。
野菜の旨みを丸ごと包んで。
夏野菜のポークスティック
261kcal
- なすとズッキーニ（各1/2本・縦半分に切る）はヘタを取り、さらに縦半分に切る。
- 1に豚もも薄切り肉（8枚）をらせん状に巻きつける。
- アルミホイルを敷いたオーブン皿に並べ、塩とこしょう（適量）ふり、オリーブオイル（大さじ1）をかける。ローズマリー（1枝）をのせてオーブントースターに入れ、途中で転がしながら約10分焼く。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ニップン アマニ油 100g
希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。
ニップン アマニ油 100g
かんたんレシピ
【材料（1人分）】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール（クイックタイプ） 30g
トマトジュース（無塩） 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー（茹で又は冷凍） 3房
卵 1個
スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
塩・胡椒 各適量
【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W)で2分30秒～3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。
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