焼き鳥べんとう
中高生の、おべんとう。
2007年9月号掲載
苦手な野菜も、
たっぷり食べたくなる取り合わせ。
ピーマンとじゃこの炒め物
87kcal
- ピーマン（2個）は縦半分に切り、種を取って3mm幅に切る。
- フライパンに油（大さじ1）を入れて熱し、ピーマンを炒める。火が通ったら、ちりめんじゃこ（15g）、しょうゆ（小さじ1）、みりん（小さじ1）を加えて炒め合わせ、粉山椒（小さじ1/4）をふる。
焼き上がりは、
マシュマロのようにふっくら！
はんぺんのチーズはさみ焼き
75kcal
- はんぺん（1枚）は、半分の厚さに切り込みを入れ、スライスチーズ（1枚）と大葉（1枚）を中にはさむ。
- オーブントースターに入れて、3分を目安に、こんがり焼き色がつくまで焼き、4等分に切り分ける。
焼き上がりに、
タレをさっとからめて、香ばしく。
焼き鳥
459kcal
- 白ねぎ（1/2本）は白い部分を3cm長さに切る。鶏もも肉（200g）は、一口大に切る。
- 薄く油をひいたフライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ、両面に焼き色をつける。白ねぎとししとう（6本）も加えて、箸でころがしながら焼き色をつける。
- 小鍋に、しょうゆ（大さじ1）、みりん（大さじ1）、しょうがの薄切り（2枚）、砂糖（小さじ1）を煮立て、2に加えてタレをからめる。
- ごはん（400g）の上に、3の鶏肉、白ねぎ、ししとうをのせ、鍋に残ったタレをかける。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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