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2026.10.9 更新

おべんとうレシピ

とんかつのおべんとう

朝はラクラク!
冷凍食品を活用した、
おべんとう。
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とんかつのおべんとう

2008年1月号掲載

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エネルギー 543kcal/1人分

料理制作者: 友兼由子さん

材料とつくりかた

枝豆ごはん

いきいきとした緑色が食欲アップ!

枝豆ごはん

327kcal

  • 温かいごはん(360g)にさやから出した冷凍枝豆(50g)と、塩(ひとつまみ)を混ぜ合わせる。

グリーンアスパラのマスタード和え

まな板いらず、鍋いらずでラクラク!

グリーンアスパラのマスタード和え

32kcal

  • 冷凍のグリーンアスパラ(50g)は、熱湯にさっと通して水気を切っておく。
  • マスタード(小さじ1/2)とマヨネーズ(小さじ1)、 しょうゆ(小さじ
    1/4)を混ぜ合わせ、1のグリーンアスパラを和える。

とんかつの卵とじ

和風だしと卵を衣にからませて。

とんかつの卵とじ

184kcal

  • 冷凍とんかつ(4個)は、あらかじめ電子レンジで解凍しておく。
  • フライパンにだし(50cc)を入れて火にかけ、みりん(小さじ1)、しょうゆ(小さじ1/2)を加える。
  • 1のカツを加え、煮立ったら溶き卵(1個)を流し入れる。
  • ゆでた絹さや(4枚)を添える。

※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

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かんたんレシピ

旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ

【材料(2人分)】
(A)めんつゆ(3倍濃縮):100ml
(A)水:700ml
(A)にんにく:3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル:大さじ3
大根:1/4本
人参:1/3本
えのき:1パック
水菜:1/2束
長葱:2本
豚しゃぶしゃぶ用肉:200g

【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
  2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
  3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
  4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
  5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。

【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。

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