とんかつのおべんとう
朝はラクラク！
冷凍食品を活用した、
おべんとう。
冷凍食品を活用した、
おべんとう。
2008年1月号掲載
いきいきとした緑色が食欲アップ！
枝豆ごはん
327kcal
- 温かいごはん（360ｇ）にさやから出した冷凍枝豆（50ｇ）と、塩（ひとつまみ）を混ぜ合わせる。
まな板いらず、鍋いらずでラクラク！
グリーンアスパラのマスタード和え
32kcal
- 冷凍のグリーンアスパラ（50ｇ）は、熱湯にさっと通して水気を切っておく。
- マスタード（小さじ1/2）とマヨネーズ（小さじ1）、 しょうゆ（小さじ
1/4）を混ぜ合わせ、1のグリーンアスパラを和える。
和風だしと卵を衣にからませて。
とんかつの卵とじ
184kcal
- 冷凍とんかつ（4個）は、あらかじめ電子レンジで解凍しておく。
- フライパンにだし（50cc）を入れて火にかけ、みりん（小さじ1）、しょうゆ（小さじ1/2）を加える。
- 1のカツを加え、煮立ったら溶き卵（1個）を流し入れる。
- ゆでた絹さや（4枚）を添える。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
マルちゃん正麺 醤油味
生麺うまいまま製法による、なめらかでコシのある中太麺に、香味野菜の風味が利いた醤油味スープ。
マルちゃん正麺 醤油味
かんたんレシピ
豆乳入りでマイルドな味わい！うまみたっぷりちゃんぽん風正麺
【材料（1人分）】
マルちゃん正麺 醤油味 ‥‥1袋
シーフードミックス（冷凍） ‥‥80g
白菜 ‥‥1枚
にんじん‥‥20g
コーン(水煮)‥‥小さじ2
水‥‥300ml
無調整豆乳‥‥200ml
粗びき黒こしょう‥‥適宜
【作り方】
1)シーフードミックスは解凍し、しっかりと水けを切る。白菜は芯と葉の部分に分け、芯はひと口大のそぎ切り、葉はざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。
2)鍋に水を注いで沸かし、沸騰したらマルちゃん正麺 醤油味の麺を加える。麺を軽くほぐし、1を加えて3分ほど煮る。
3）一旦火を止めてスープと無調整豆乳を加える。再び加熱して、スープが温まったらコーン(水煮)を加えて器に盛り付ける。お好みで粗びき黒こしょうをふる。 ※無調整豆乳は加熱しすぎると表面に膜ができたり、成分が凝固してもろもろになることがあるので、火加減に気を付けてください。
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