とんかつのおべんとう
朝はラクラク！
冷凍食品を活用した、
おべんとう。
冷凍食品を活用した、
おべんとう。
2008年1月号掲載
いきいきとした緑色が食欲アップ！
枝豆ごはん
327kcal
- 温かいごはん（360ｇ）にさやから出した冷凍枝豆（50ｇ）と、塩（ひとつまみ）を混ぜ合わせる。
まな板いらず、鍋いらずでラクラク！
グリーンアスパラのマスタード和え
32kcal
- 冷凍のグリーンアスパラ（50ｇ）は、熱湯にさっと通して水気を切っておく。
- マスタード（小さじ1/2）とマヨネーズ（小さじ1）、 しょうゆ（小さじ
1/4）を混ぜ合わせ、1のグリーンアスパラを和える。
和風だしと卵を衣にからませて。
とんかつの卵とじ
184kcal
- 冷凍とんかつ（4個）は、あらかじめ電子レンジで解凍しておく。
- フライパンにだし（50cc）を入れて火にかけ、みりん（小さじ1）、しょうゆ（小さじ1/2）を加える。
- 1のカツを加え、煮立ったら溶き卵（1個）を流し入れる。
- ゆでた絹さや（4枚）を添える。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
やさしい味わいのあごだし
あご（とびうお）やかつおがベースのやさしい味わいの顆粒だしです。
やさしい味わいのあごだし
かんたんレシピ
揚げ出し高野豆腐
【材料（2人分）】
高野豆腐 2個
片栗粉 適量
水 1・1/2カップ
A
やさしい味わいのあごだし 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
揚げ油 適量
小ねぎ 3本
【作り方】
1)高野豆腐を表示どおりに戻し、しっかりと水けをきり、一口大に切る。
2)鍋に水を入れて沸かし、Ａを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3) 1に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる。
4) 3に2をかけ、小口切りにしたねぎを添える。
※大人用には、針しょうがを添えても美味しく頂けます。
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