お好み焼きのおべんとう
幼稚園の、おべんとう。
2008年5月号掲載
花束のようにくるりと巻いて。
炒り卵のハム巻き
54kcal
- 卵（1/2個）を溶いて、塩（ひとつまみ）を加え、フライパンで炒り卵をつくる。
- ハム（2枚）を半分に切り、レタス（適量）と卵を巻き、ようじで留める。
しょうゆ味で香ばしく。
長いもの磯辺焼き
112kcal
- 長いも（4cm分）の皮をむいて1cm厚さに切り、1/4の大きさに切った焼き海苔（1枚）で包む。
- フライパンに油（大さじ1）を熱し、1の両面をこんがり焼き、しょうゆ（少々）を回しかける。
春キャベツをたっぷりと。
ミニお好み焼き
211kcal
- ボウルに小麦粉（40ｇ）とだし（50cc）を入れて混ぜ、キャベツ（25ｇ）、刻んだ青ねぎ（大さじ1）、じゃこ（大さじ1）、天かす（大さじ１）、卵（1/2個）を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 油を熱したフライパンに、1の生地の1/4量をスプーンでまるく広げる。3cm幅に切った豚バラ薄切り肉（15ｇ）を横で広げて焼き、色が変わったら生地の上にのせ、両面をこんがり焼く。
- お好み焼き用ソース（大さじ2）を塗り、かつおぶし（15ｇ）と青海苔（少々）をふる。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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