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2024.4.10 更新

おべんとうレシピ

ロールサンドの、おべんとう。

苦手な野菜も、楽しくなる、
おいしくなる工夫で。
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ロールサンドの、おべんとう。

2009年10月号掲載

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エネルギー 513kca/1人分

料理制作者: 山本佳永さん

材料とつくりかた

かんたんロールサンド

ソーセージやバナナをくるくる巻いて

かんたんロールサンド

194kcal

  • サンドイッチ用パン(2枚)を麺棒で少し押さえてから半分に切る(具を巻きやすくするため)。
  • 1の半量にバター(適量)を塗り、ウインナソーセージ(2本)を1本ずつのせて端から巻き、巻き終わりに溶き卵(少々)を塗って留める。
  • 1の残り半量にチョコレートソース(適量)を塗り、バナナ(1/2本)を棒状に切ってのせ、2と同じように巻く。
  • 2と3をオーブントースターに入れてこんがり焼く。

ブロッコリーとハムのペンネ

お鍋で一緒にゆでて緑のパスタに

ブロッコリーとハムのペンネ

127kcal

  • 鍋にペンネ(20g)、小房に分けたブロッコリー(20g)、水(100cc)を入れて火にかける。
  • ペンネがやわらかくなったら、ブロッコリーを木べらで細かくつぶし、生クリーム(大さじ2)、刻んだロースハム(1枚分)を加え、塩・こしょう(各少々)で味を調える。

うずら卵うさぎ

ちっちゃなおがずキュートに変身。

うずら卵うさぎ

xxkcal

  • ※ゆでたうずら卵に野菜の耳をつけたうさぎを添えました。

※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

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希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。

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かんたんレシピ


【材料(1人分)】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール(クイックタイプ) 30g
トマトジュース(無塩) 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー(茹で又は冷凍) 3房
卵 1個
スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
塩・胡椒 各適量

【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。

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