おにぎりの、おべんとう。
苦手な野菜も、楽しくなる、
おいしくなる工夫で。
おいしくなる工夫で。
2009年10月号掲載
乾物を混ぜて、香ばしい焼き上がりに。
おにぎりのおせんべい風
210kcal
- ごはん（子ども茶碗2杯分）をボウルに入れて、ちりめんじゃこ（大さじ1）、かつおぶし（大さじ1）、白煎りごま（大さじ1）、しょうゆ（小さじ1）を加えてよく混ぜる。
- 6等分にして丸く握り、ラップにのせて手のひらで軽く押して小判形をつくり、海苔（3cm角×6枚）を貼る。
- フライパンにサラダ油（適量）を熱し、両面をこんがり焼く。
フルーツの甘みがカレーとぴったり。
りんごとじゃがいものカレー炒め
88kcal
- りんご（50g）とじゃがいも（50ｇ）は皮をむいて1ｃｍ角に切る。ベーコン（1枚）は5ｍｍ幅に切る。
- フライパンにオリーブオイル（適量）を入れて火にかけ、じゃがいも、りんご、ベーコンの順に入れて炒める。火が通ったら、塩・こしょう（各少々）、カレー粉（小さじ1/2）で味を調える。
※にんじんを星型で抜いて塩ゆでしたものとりんご、パセリを添えました。
切り口からキュートにのぞかせて。
スコッチブロッコリー
192kcal
- ボウルに豚挽き肉（80g）、玉ねぎのみじん切り（50g）、パン粉（大さじ1）、牛乳（小さじ2）、溶き卵（大さじ1）、塩・こしょう（少々）を入れてしっかりこねる。
- 1の種を4等分し、ブロッコリー（4房）を芯にして丸く包む。
- フライパンにオリーブオイル（適量）を入れて温め、2を並べて表面に焼き色をつけ、ふたをして蒸し焼きにして中まで火を通す。焼き上がったら半分に切る。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
『LUISA』は、私たち日清オイリオが、オリーブの一大生産地である南イタリア・プーリア州で出会った稀少な有機エキストラバージンオリーブオイルです。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
かんたんレシピ
旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ
【材料（2人分）】
(A)めんつゆ（3倍濃縮）：100ml
(A)水：700ml
(A)にんにく：3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
大根：1/4本
人参：1/3本
えのき：1パック
水菜：1/2束
長葱：2本
豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。
【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。
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