コープステーションTOP > おべんとうレシピ検索 > おにぎりの、おべんとう。

2018.9.7 更新

おべんとうレシピ

おにぎりの、おべんとう。

苦手な野菜も、楽しくなる、
おいしくなる工夫で。
印刷

おにぎりの、おべんとう。

2009年10月号掲載

Check

エネルギー 501kcal/1人分

料理制作者: 山本佳永さん

材料とつくりかた

おにぎりのおせんべい風

乾物を混ぜて、香ばしい焼き上がりに。

おにぎりのおせんべい風

210kcal

  • ごはん(子ども茶碗2杯分)をボウルに入れて、ちりめんじゃこ(大さじ1)、かつおぶし(大さじ1)、白煎りごま(大さじ1)、しょうゆ(小さじ1)を加えてよく混ぜる。
  • 6等分にして丸く握り、ラップにのせて手のひらで軽く押して小判形をつくり、海苔(3cm角×6枚)を貼る。
  • フライパンにサラダ油(適量)を熱し、両面をこんがり焼く。

りんごとじゃがいものカレー炒め

フルーツの甘みがカレーとぴったり。

りんごとじゃがいものカレー炒め

88kcal

  • りんご(50g)とじゃがいも(50g)は皮をむいて1cm角に切る。ベーコン(1枚)は5mm幅に切る。
  • フライパンにオリーブオイル(適量)を入れて火にかけ、じゃがいも、りんご、ベーコンの順に入れて炒める。火が通ったら、塩・こしょう(各少々)、カレー粉(小さじ1/2)で味を調える。
    ※にんじんを星型で抜いて塩ゆでしたものとりんご、パセリを添えました。

スコッチブロッコリー

切り口からキュートにのぞかせて。

スコッチブロッコリー

192kcal

  • ボウルに豚挽き肉(80g)、玉ねぎのみじん切り(50g)、パン粉(大さじ1)、牛乳(小さじ2)、溶き卵(大さじ1)、塩・こしょう(少々)を入れてしっかりこねる。
  • 1の種を4等分し、ブロッコリー(4房)を芯にして丸く包む。
  • フライパンにオリーブオイル(適量)を入れて温め、2を並べて表面に焼き色をつけ、ふたをして蒸し焼きにして中まで火を通す。焼き上がったら半分に切る。

※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。

おすすめ商品

えごまブレンド油

香ばしく加熱に強いコーン油にオメガ3(n-3系脂肪酸)たっぷりのえごま油をブレンドしているので、お料理がおいしくヘルシーに仕上がる油です。

えごまブレンド油
かんたんレシピ

ヘルシードレッシングのしゃぶしゃぶサラダ

材料 (2人分)

豚もも薄切り肉 200g
レタス 1/4個
にんじん 1/3本
青じそ 4枚

(A)
ポン酢しょうゆ 大さじ2・1/2
砂糖 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
「AJINOMOTO えごまブレンド油」 大さじ1・1/2

つくりかた
1.レタス、にんじん、青じそはせん切りにして合わせる。ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
2.豚肉はさっとゆでて冷水に通し、水気をきる。
3.1のレタス、にんじん、青じそを皿に盛り、その上に2をのせ、Aをかける。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら