鶏ごぼうごはんの、おべんとう。
ランチジャーの、おべんとう。
2007年02月号掲載
オーブントースターを使って、もう１品！
ブロッコリーとプチトマトの しょうゆマヨ焼き
- ブロッコリー（20g）は小房に分けて、ラップで包み、電子レンジで1分加熱する。
- マヨネーズ（大さじ1）としょうゆ（小さじ1/2）を混ぜ合わせる。
- アルミカップに1のブロッコリーとプチトマト（2個）を半分に切って入れ、2をかけて、オーブントースターで約3分焼く。
海苔も一緒にくるくると…。
たらこの卵焼き
xxkcal
- 卵（2個）をボウルに割りほぐし、たらこ（30g・皮から身をこそげ取る）とうす口しょうゆ（少々）を混ぜる。
- フライパンに油をひき、1の卵液を薄く流し入れ、海苔（2枚）をのせて手前から巻く。これを数回繰り返して、食べやすい大きさに切り分ける。
味がピリッとしまり、柚子の香りがさわやか。
鮭の柚子こしょう風味
- 生鮭1切れ）は、半分に切る。エリンギ（1/2本）は食べやすい大きさに手でさく。
- フライパンに油をひき、生鮭の両面を焼く。火が通ったら、柚子こしょう（小さじ1/2）としょうゆ（大さじ1/2）を回しかけからめる。
食欲をそそる、ごぼうのいい香り！
鶏ごぼうごはん
- 米（2合）はといで、ざるにあげておく。ごぼう（1/2本）は皮をタワシでこすりながら洗い、ささがきにして水にさらす。
- 鶏もも肉（150g）と１のごぼうをボウルに入れ、みりん（大さじ2）、しょうゆ（大さじ2）で下味をつける。
- 炊飯器に１の米と、うす口しょうゆ（大さじ１）とだし（合わせて360cc）を入れ、２を加えて炊く。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ニップン アマニ油 100g
希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。
ニップン アマニ油 100g
かんたんレシピ
【材料（1人分）】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール（クイックタイプ） 30g
トマトジュース（無塩） 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー（茹で又は冷凍） 3房
卵 1個
スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
塩・胡椒 各適量
【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W)で2分30秒～3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。
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