サラダピビンバ
2026年5月号掲載
（2人分）
牛薄切り 切り落とし肉 120g
タレ※ 大さじ5（市販の焼き肉のタレでもOK）
にんじん（細切り） 50g
しいたけ（細切り） 4枚分
きゅうり（細切り） 1/2本分
リーフレタス 2枚
春菊 1株
キムチ 45g
温泉卵（市販） 2個
ごはん 200g
煎りごま 少々
塩、サラダ油
※タレのつくり方（約１カップ分）
おろしニンニク小さじ1、おろししょうが小さじ2、しょうゆ大さじ6、ごま油大さじ3、みりん大さじ2、味噌小さじ2、砂糖大さじ1.5、すりごま大さじ2をよく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、にんじん、しいたけを炒め、塩少々をふり、取り出す。
①のフライパンにサラダ油小さじ2を足して、牛肉を炒め、タレ大さじ5を加えてからめる。
春菊、レタスは食べやすい大きさに切る。
器にごはんを盛り、①、②、③、きゅうり、キムチ、温泉卵をのせる。②のフライパンに残ったタレをかけ、煎りごまを散らす。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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