厚揚げとかぶのサラダ
香ばしく焼いた具材を、柚子こしょうをきかせた和風ダレで。
2026年5月号掲載
（2人分）
厚揚げ 150g
かぶ（中） 1個
パプリカ 1/4個
もやし 100g
三つ葉 1/2株
◆タレ
練りごま 大さじ2
砂糖 小さじ2
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
柚子こしょう 小さじ1/2
サラダ油、塩
厚揚げ、パプリカは食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむき、縦8等分に切る。
もやしはさっとゆでて水気を切る。三つ葉は長さ4㎝に切る。
タレの材料をよく混ぜておく。
フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。
器に②を広げ、④を盛りつけ、③をかける。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
レシピのトップへもどる
