たくあん入りポテトサラダ
ポリポリ食感とベーコンのコクをプラス。
2025年12月号掲載
（4人分）
じゃがいも 300g
たくあん 40g
ベーコン 40g
ゆで卵 1個
コンソメ（顆粒） 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
貝割れ菜 適量
塩、こしょう
じゃがいもは皮をむき、1㎝幅に切り、鍋に入れて、ひたひたの水、コンソメを加え、やわらかくなるまでゆでる。
たくあんは5㎜角のさいの目切りにする。
ベーコンは2㎝幅に切り、油を引かずにカリカリに炒める。
①のゆで汁を切り、ボウルに移しつぶす。③を脂ごと加え、混ぜて冷ます。
マヨネーズを加え混ぜ、粗くくずしたゆで卵と②を加える。塩、こしょうで味を調える。器に盛り、貝割れ菜を添える。
※じゃがいものゆで汁はスープに使える。
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雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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