あんこのパンナコッタ
あんこと牛乳は相性抜群。優しい甘みでほっこり！
2025年9月号掲載
（（150㎖のカップ５個分））
牛乳 150㎖
メープルシロップ 50㎖
粉ゼラチン 6g
※水大さじ1でふやかしておく
生クリーム 320㎖
粒あん（市販） 100g
ラズベリー（冷凍でも可） 5粒
鍋に牛乳とメープルシロップを入れて沸騰直前まで温め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
鍋底を氷水に当てて、粗熱を取る。
生クリームをボウルに入れ、②を裏ごしして加えて混ぜ、器に分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。
粒あんとラズベリーを添える。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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