納豆豚しゃぶサラダ
2025年9月号掲載
（2人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
きゅうり 1/2本
レタス 2枚
大葉 4枚
A
納豆（ひき割り） 2パック（80g）
みょうが（小口切り） 1本
おろししょうが 小さじ1/2
青ねぎ（小口切り） 2本
うす口しょうゆ 大さじ1
ごま油（白） 小さじ1.5
酢 小さじ1.5
酒
鍋に湯を沸かし、酒少々を入れて、豚肉を１枚ずつ入れてさっとゆでる。ざるに上げ、冷ましておく。
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。レタスは一口大にちぎる。大葉は８等分ぐらいにちぎり、きゅうり、レタスと合わせておく。
Aをよく混ぜ合わせる。
②を器に盛りつけ、①をのせ、③をかける。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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