納豆豚しゃぶサラダ
薬味入りひき割り納豆をドレッシングに！
2025年9月号掲載
（2人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
きゅうり 1/2本
レタス 2枚
大葉 4枚
A
納豆（ひき割り） 2パック（80g）
みょうが（小口切り） 1本
おろししょうが 小さじ1/2
青ねぎ（小口切り） 2本
うす口しょうゆ 大さじ1
ごま油（白） 小さじ1.5
酢 小さじ1.5
酒
鍋に湯を沸かし、酒少々を入れて、豚肉を１枚ずつ入れてさっとゆでる。ざるに上げ、冷ましておく。
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。レタスは一口大にちぎる。大葉は８等分ぐらいにちぎり、きゅうり、レタスと合わせておく。
Aをよく混ぜ合わせる。
②を器に盛りつけ、①をのせ、③をかける。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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