ブルーベリーのアイスサンド
全粒粉の香ばしいクッキーで、アイスをサンド。
2025年8月号掲載
（直径５㎝１０個分）
◆クッキー
薄力粉 50g
全粒粉 50g
きび砂糖 45g
塩 ひとつまみ
バター（食塩不使用） 30g
牛乳 20㎖
バニラアイス（市販） 300g
ブルーベリー 30g
グラニュー糖 20g
クッキーをつくる。ボウルに薄力粉、全粒粉、きび砂糖、塩を入れて軽く混ぜ合わせる。バターを加え、サラサラになるまで、手ですり混ぜる。
牛乳を加えて混ぜ、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
②を厚さ2㎜にのばし、型やコップなどを使って直径5㎝の丸形に2 0 枚抜き、150℃で20分、180℃で10分焼き、冷ましておく。
ブルーベリーとグラニュー糖を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで40～50秒加熱して冷ましておく。
バニラアイスと④のブルーベリーを混ぜ合わせ、10等分してラップに包む。クッキーの大きさに合わせて整え、冷凍庫で冷やし固めておく。
③のクッキーで⑤のアイスを挟む。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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