メキシカンビーフサラダ
2025年7月号掲載
（2人分）
牛切り落とし肉 80g
A
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
酒 大さじ1/2
一味唐辛子 小さじ1/4
塩・こしょう 各少々
レタス 2枚
きゅうり 1/2本
アボカド 1/2個
ミニトマト 6個
紫玉ねぎ 1/4個（30g）
ミックスビーンズ 60g
B
レモン汁 大さじ2
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク（すりおろし）1/2かけ分
クミンパウダー 少々
トルティーヤチップス 適量
サラダ油
牛肉にⒶをもみ込む。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、炒める。
レタスは3 ㎝角ぐらいにちぎる。きゅうり、アボカド、トマト、紫玉ねぎは1.5㎝角に切る。紫玉ねぎは、５分ほど水にさらしておく。
②とミックスビーンズを合わせ、Ⓑで和えて器に盛り、①とトルティーヤチップスをのせる。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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