スパイシーチキン
カレーとバターの風味が食欲をそそる！
2025年7月号掲載
（2人分）
鶏手羽中 6本
バター 20g
ニンニク（みじん切り） 1/2かけ分
カレー粉 小さじ1
香菜 1/2束
塩、こしょう、サラダ油
鶏手羽中に塩小さじ1/2、こしょう少々をすり込み、5分ほどおく。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、①を皮目を下にして押さえながら4～5分焼く。裏返して同じように焼く。両面がカリカリになるまで焼き、取り出す。
フライパンの余分な油をふき、バターを入れて溶かし、ニンニクとカレー粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。②を戻し、絡める。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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