梅干しとあさりの混ぜごはん
2025年6月号掲載
（4人分）
温かいごはん 600ｇ
梅干し（大） 2個（50g）
あさりの水煮缶 1缶（125ｇ）
A
練りごま 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
大葉（せん切り） 4～5枚
梅干しは種を取り、細かくたたく。あさりの水煮缶は身と缶汁に分ける。
ボウルにあさりの缶汁を入れ、梅干しとⒶを加え、よく混ぜる。
ごはんに②を混ぜてから、あさりの身を加え、混ぜる。
器に盛り、大葉をのせる。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
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ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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