抹茶ミルク寒天
2025年5月号掲載
（2人分）
グラニュー糖 80g
抹茶 大さじ1.5
粉寒天 小さじ2
水 1カップ
牛乳 2カップ
さくらんぼ（缶詰） 4個
粒あん（市販） 20g
グラニュー糖、抹茶、粉寒天をボウルに入れて混ぜ合わせておく。
鍋に水と①を入れて火にかけ、沸騰してから1～2分くらいしっかり混ぜて完全に寒天を溶かす。
牛乳を加えて混ぜ、火から下ろしてバットなど平らな耐熱容器に流し入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
容器から取り出して、サイコロ状にカットする。器に盛りつけ、さくらんぼと粒あんを添える。
かどやの太白ごま油
良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。
かどやの太白ごま油
かんたんレシピ
絶品！ ふわとろチーズオムレツ
【材料（2人分）】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜
【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
レシピのトップへもどる
