じゃがいもとちくわの塩炒め
酢を加えて、さっぱり＆シャキシャキ！
2025年5月号掲載
（2人分）
じゃがいも（大） 1個（150g）
ちくわ １本
ピーマン 1個
ごま油 大さじ1.5
酢 大さじ1.5
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
じゃがいもは皮をむき、3㎜幅の細切りにして水に5分ほどさらし、水気をしっかり切っておく。ちくわは縦半分に切り5㎜幅の斜め切りにする。ピーマンは3㎜幅の細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、じゃがいも入れて炒める。油が全体に回ったら酢を加え、弱めの中火で炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、ちくわ、ピーマンを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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