厚揚げ丼
甘辛味にニンニクの香りが食欲をそそる！
2025年5月号掲載
（2人分）
厚揚げ（1枚70g） 3枚
新玉ねぎ 1/4個
貝割れ菜 1/2パック
かたくり粉 大さじ2
ニンニク（薄切り） 1かけ分
A しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
ごはん 300g
サラダ油
新玉ねぎは薄切りにして水にさらす。水気を切り、貝割れ菜と合わせておく。
厚揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、水気をふき取る。半分の厚さに切り、かたくり粉をまぶす。
フライパンにサラダ油大さじ１とニンニクを入れて火にかけ、ニンニクがきつね色になったら取り出す。
③のフライパンに②を並べ、両面がカリッとするまで中火で焼き、Ⓐを回し入れて絡める。
器にごはんを盛り、④と①をのせ、③のニンニクをちらす。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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