菜の花と鶏ミンチのパスタ
菜の花のほろ苦さと鶏の旨みがよく合う。
2025年4月号掲載
（2人分）
菜の花 100g
A
鶏ミンチ 100g
ニンニク（すりおろし）小さじ1/4
塩 小さじ1/8
こしょう 少々
ドライハーブ（お好みで）
小さじ1/2
タカノツメ（種を取る） 1本
スパゲッティ 150g
塩、オリーブオイル、こしょう
ボウルにⒶを入れてよく混ぜる。
菜の花はかたい根元を切り落とし、半分の長さに切り、太い茎は縦半分に切る。
鍋に2.5ℓの湯を沸かし、塩大さじ1を加え、スパゲッティをゆで始める。
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を平らに広げ、焼きつける。焼き色がついたら、ひっくり返して粗めにほぐし、③のゆで汁50㎖とタカノツメを加える。
スパゲッティのゆで上がり1分半前に②を入れ、ゆで上がったら湯を切って④に加え混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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