白ねぎと手羽中の甘辛煮
鶏の旨みをたっぷり吸ったねぎがおいしい！
2025年3月号掲載
（1人分）
白ねぎ 2本
鶏手羽中 10本
しょうが 1かけ
サラダ油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒・みりん・水 各50㎖
赤唐辛子 1本
白ねぎは青い部分もすべて、長さ4㎝に切る。しょうがは薄切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、鶏手羽中を加え、焼き色がつくまで3分ぐらい焼く。
白ねぎを入れ、炒め合わせ、Ⓐと赤唐辛子を加え、中火で7～8分煮る。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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