コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > レモンと紅茶の生チョコレート

2025.9.10 更新

Cooking Note クッキングノート

レモンと紅茶の生チョコレート

ほんのりレモンが香る、口溶けのいいさわやかな味わい。

レモンと紅茶の生チョコレート

2025年2月号掲載

Check

大久保たえ

大久保たえさん

レモンと紅茶の生チョコレート

三宮でスパイスとお菓子のお店「レピス」を主催。手軽なものから本格派まで幅広いレシピが人気で、さまざまメディアでも活躍中。

こちらもチェック大久保たえさん のホームページへ
エネルギー61kcal(1個分)
食塩相当量0g/1人分
調理時間40分(冷やし固める時間を除く)
  • デザート・おやつ

(10個分)

バター(食塩不使用) 20g
生クリーム 40g
ホワイトチョコレート(製菓用) 100g
紅茶のティーバッグ 1袋
レモンの皮 1/2個分
粉糖 適量

バター、生クリームをボウルに入れて湯煎にかけて溶かす。

ホワイトチョコレートを粗く刻んで加え、ゴムべらで混ぜながら溶かす。

湯煎から外し、紅茶のティーバッグから茶葉を取り出して加え、レモンの皮も細かく刻んで加えて混ぜる。

ラップを敷いたバットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

10等分に切り分け、手で丸めて粉糖をまぶす。

おすすめ商品

液体塩こうじ300ml

米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。

液体塩こうじ300ml
かんたんレシピ

5分で爆速!?うま塩トマトアヒージョ♪

【材料(2人分)】
ミニトマト・・・1パック(約20個)
にんにく・・・2かけ
【A】
オリーブオイル・・・40g 
水・・・大さじ3
液体塩こうじ・・・大さじ1

【作り方】
1)にんにくはみじん切りにする。ミニトマトはさっと洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2)フライパン(またはスキレット)に①と【A】を入れて、とろ火にかける。
3) 5分ほど加熱し、トマトの皮がむけてきたら完成。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら