タッカンマリ風スープ
骨つき鶏の旨みをお餅と一緒に。
2025年2月号掲載
（2人分）
鶏骨つきもも肉（ぶつ切り） 400g
白ねぎ 1本
大根 約6㎝
ニンニク 1かけ
酒 1/2カップ
水 750㎖
塩 小さじ1/2
焼き餅 2個
◆タレ
コチュジャン 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1/
白ねぎは長さ5㎝に切る。大根は皮をむき、厚さ1.5㎝の半月切りにする。ニンニクは縦半分に切り、芯を取る。
鍋にⒶを入れ、鶏骨つきもも肉、白ねぎ、ニンニク、大根を加え、強火にかける。煮立ったら中火にして、アクを取りながら20分煮る。焼き餅を入れてさっと煮る。
器に盛り、タレを添える。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
レシピのトップへもどる
