ジンジャークッキー
2024年12月号掲載
（５㎝の星形３５枚分）
バター（食塩不使用） 60g
※常温に戻しておく
黒糖（ふるっておく） 50g
グラニュー糖 10g
薄力粉 125g
シナモンパウダー 4g
ジンジャーパウダー 4g
牛乳 10g
アイシング 粉砂糖70g＋水7g
バターをボウルに入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
黒糖、グラニュー糖を加えて混ぜる。薄力粉、シナモンパウダー、ジンジャーパウダーを一緒にふるいながら加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
牛乳を入れて生地をまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で１時間冷やしておく。
③の生地をラップで挟んで5㎜厚さにのばし、星形や好みの型で抜き、170℃のオーブンで15分焼き、冷ましておく。
アイシングの材料を混ぜ合わせて小袋に入れ（またはクッキングシートに包む）、先を細く切って飾りを描く。
※カロリーは、全量を星形でつくった場合の1枚分
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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