コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > プデチゲ風キムチラーメン

2025.8.8 更新

Cooking Note クッキングノート

プデチゲ風キムチラーメン

具だくさんの韓国鍋で体がぽかぽか。

プデチゲ風キムチラーメン

2024年12月号掲載

Check

志賀直子

志賀直子さん

プデチゲ風キムチラーメン

寒くなると温かな麺料理がうれしいですね。少し手間をかけて具材にこだわれば、晩ごはんにも大満足。夜食や、おもてなしのシメの一品にも

エネルギー623kcal/1人分
食塩相当量5.0g/1人分
調理時間20分
  • ごはん・麺・パン
  • 韓国・エスニック

(2人分)

インスタントラーメン(麺のみ) 1玉
豚バラ薄切り肉(4㎝長さ) 100g
白菜キムチ 100g
玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
しめじ(小房に分ける) 50g
ウインナソーセージ(半分に切る)
2本
ニラ(長さ3㎝に切る) 1/4束
溶けるスライスチーズ 2枚
A[コチュジャン大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1かけ分、おろししょうが1かけ分、味噌大さじ1、水2.5カップ]
ごま油 大さじ1

鍋にごま油を熱し、豚肉とキムチを炒める。Ⓐを加え、ひと煮立ちさせる。

玉ねぎ、しめじ、ソーセージ、ラーメンを入れて煮込む。ラーメンがやわらかくなったら、火を止め、チーズとニラをのせる。

※1人分ずつ小鍋でつくってもよい(写真は1人分)

おすすめ商品

淡路島産たまねぎのオニオンスープ【モーニングスープ】

あめ色になるまでソテーし甘みを引き出した淡路島産たまねぎを使用。コクのあるビーフブイヨンを加え、その甘みを引き立たせました。【淡路島産たまねぎはソテーオニオンを使用】

淡路島産たまねぎのオニオンスープ【モーニングスープ】
かんたんレシピ

オニオンリゾーニ

【材料(1人分)】
淡路島産たまねぎのオニオンスープ 1パック
リゾーニ 80g
水 100cc
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ、刻んだパセリ それぞれ適量

【作り方】
1)鍋にスープとリゾーニと水を入れて火にかけ、リゾーニが柔らかくなるまで煮ます。
2)仕上げに、塩とオリーブオイルを加えてしっかり混ぜて乳化させます。 お皿に盛り付けて、粉チーズとパセリを振って出来上がり。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら