プデチゲ風キムチラーメン
2024年12月号掲載
（2人分）
インスタントラーメン（麺のみ） 1玉
豚バラ薄切り肉（4㎝長さ） 100g
白菜キムチ 100g
玉ねぎ（薄切り） 1/4個分
しめじ（小房に分ける） 50g
ウインナソーセージ（半分に切る）
2本
ニラ（長さ3㎝に切る） 1/4束
溶けるスライスチーズ 2枚
A［コチュジャン大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1かけ分、おろししょうが1かけ分、味噌大さじ1、水2.5カップ］
ごま油 大さじ1
鍋にごま油を熱し、豚肉とキムチを炒める。Ⓐを加え、ひと煮立ちさせる。
玉ねぎ、しめじ、ソーセージ、ラーメンを入れて煮込む。ラーメンがやわらかくなったら、火を止め、チーズとニラをのせる。
※１人分ずつ小鍋でつくってもよい（写真は１人分）
かどやの太白ごま油
良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。
かどやの太白ごま油
かんたんレシピ
絶品！ ふわとろチーズオムレツ
【材料（2人分）】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜
【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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